Megfizethető szuperételek

2020-01-19

Rengeteg népszerű, sztárként tündöklő egészséges élelmiszerről hallunk nap-mint nap. Ilyen például a chiamag, gojibogyó, avokádó, spirulina, de a lista meglehetősen hosszú és vélhetően ismerős az egészséges étkezés és a fogyókúrák elkötelezettjei számára.

Ha tudatosan figyelsz a testedre és a lelkedre, akkor bizonyára ügyelsz a környezetedre is. A fenntarthatóság egyik alappillére, hogy törekszünk arra, hogy helyben termelt/termesztett ételeket fogyasszunk, amelyeket a lehető legkevesebbet utaztattak és tároltak. Ez nem csak a környezetünk miatt jó, hanem az egészségünk miatt is, hiszen a frissebb árucikkekben jóval több vitamin marad meg, mint a hosszú ideig tárolt és szállított élelmiszerekben.

Csodás hazai alapanyagaink ráadásul sokszor magasabb vitamintartalommal rendelkeznek, mint a sokat sztárolt külföldi termékek:

A goji bogyó igen népszerű gyümölcsnek számít magas antioxidánstartalma miatt, pedig a hazánkban is termő szeder antioxidáns tartalma magasabb, mint a gojibogyóé.

A lenmag fehérje- és rosttartalma ugyanannyi, az omega-3 tartalma pedig magasabb, mint a Dél-Amerikában honos Chia-magé.

Összeállítottunk a TOP10-es listát a hazai szuperélelmiszerekből:

1. Kelkáposzta

Köztudottan kiváló fogyókúrás alapanyag, hiszen igen alacsony a kalóriatartalma. Kiváló immunerősítő és gyulladásgátló, magas a kalcium, magnézium, kálium és vastartalma és az általános vízoldékony vitaminokon kívül nagy mennyiségű E-vitamin is van benne.

2. Zabpehely

Sokoldalúan elkészíthető, ráadásul tele van rosttal, és kiváló forrása a kalciumnak, a káliumnak, a magnéziumnak, a foszfornak és a szelénnek, valamint vasat és mangánt is tartalmaz.

3. Cikória

Bizony, a macikávé! Kevéssé ismert, hogy a cikória jó minőségű prebiotikumot, inulint tartalmaz nagy mennyiségben, ezért érdemes mindennap fogyasztani. Pozitív hatással bír minden szénhidrát anyagcserével összefüggő probléma esetén (a fogyasztásáról érdemes kikérni dietetikus vagy orvos szakvéleményét). Nemcsak a hagyományos, tejben feloldott verziója finom, használhatod például zabkására hintve, ízesítőként.

4. Burgonya

Közkedvelt, bár szénhidráttartalma miatt hizlaló alapanyag, de változatosan elkészíthető és nagy mennyiségű lizin és triptofán aminosavakat tartalmaz, valamint C-, B1- és B6-vitamin, folsav, kálium, magnézium és vas is van benne.

5. Sárgarépa

Magas a karotintartalma és sok kalcium, E-, K-, B1-, B2-, B6- és C-vitamin van benne. Ásványi anyagok közül pedig nátriumot, foszfort és káliumot tartalmaz nagy mennyiségben.

6. Brokkoli

Tartalmaz B1-, B2-, B6- és E-vitamint, valamint az A-vitamin provitaminját, a karotint. Emellett gazdag növényi flavonoidokban, káliumban, kalciumban, nátriumban, vasban, cinkben és foszforban.

7. Cékla

Tele van nyomelemekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, erősíti az immunrendszert. Nagy mennyiségben tartalmaz B6- és C-vitamint, káliumot, vasat, magnéziumot és folsavat is, és szuper rost- és mangánforrás egyben.

8. Lenmag:

Ahogy már írtuk, a Chia méltó vetélytársa, hiszen kiváló Omega 3 forrás és nagy mennyiségben tartalmaz CLA zsírsavat is, magas a fehérjetartalma, gazdag B-vitaminban, magnéziumban és foszforban. Nyákképző és a lakto-vegetáriánusok, vegánok tojáspótlásra is használhatják. Jó, ha tudod, hogy az egészben fogyasztott mag irrítatív lehet a bélrendszer számára, ezért mindig darált vagy liszt formában fogyaszd!

9. Petrezselyem

Kiváló vízhajtó, tisztítja a vért, segít a felgyülemlett salakanyag eltávozásában, tehermentesíti a veséket. A vitamin tartalma mellett gazdag klorofillban és béta-karotinban, így kiváló antioxidáns és segíti a nyirokrendszer működését is.

10. Sütőtök:

Az ősz és a tél szuper vitaminbombája remek A-vitamin forrás. Már 20 dkg a napi A-vitamin szükséglet több mint dupláját tartalmazza. Magas a rosttartalma nagyon laktató, mégis viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. A benne lévő béta-karotin mennyiség ápolja a bőrt és a kiváló antioxidáns.

Arról is szót kell ejtenünk, mire kell figyelned a fogyasztásukkor!

Míg gőzben, vagy serpenyőben, fedő alatt roppanósra párolt zöldség beltartalmi értéke kedvező, addig egy például egy vajpuhára sült-főtt sárgarépa vitamin- és ásványianyag-tartalma, valamint rostjai élettani szempontból már igen csekélyek.

A megfelelő étrend igen fontos része az egészséges életmódnak, de a tökéletes eredmény érdekében elengedhetetlen mellé a heti 2 x 1 óra intenzív testmozgás, a megfelelő folyadékfogyasztás és napi 7-8 óra nyugodt, pihentető alvás.

3 tuti tipp, hogy büntetlenül úszd meg a karácsonyi kalóriabűnöket

2019-12-06

Az ünnep mindenhol a családról és az együtt elfogyasztott lakomákról szól. Halászlé, rántott hal, bejgli, mézeskalács, zserbó, flódni és még sok más finomság ejt kísértésbe naponta többször. Ember legyen a talpán, aki ellenáll! És lássuk be, nem igazi az ünnep, ha koplalunk. Érdemes egy kicsit rákészülni a karácsonyra, ha lelkiismeretfurdalás nélkül akarod kiélvezni a finomságokat!

1. A kalóriadús hetek előtt egy ki méregtelenítés:

Ha nem szeretnél hosszabb diétába kezdeni, az is sokat segít, ha egy-egy napos böjtöt tartasz. Ennek lényege, hogy szervezetünket tehermentesítjük a táplálékfeldolgozás alól, ilyenkor a salakanyagok és egyéb mérgek kiürülnek a szervezetünkből.

Léböjt: Kizárólag frissen csavart gyümölcs- zöldségleveket, ásványvizet, gyógyteát fogyasztasz.

Joghurtnap: Ennél a diétánál 5 darab joghurtot eszel a nap folyamán, az engedélyezett zöldséglevek, gyógyteák és víz mellett. Kíméletes, ugyanakkor alapos tisztítást végez és nagyon jót tesz az emésztésnek.

Rizsnap: Főzz egy nagy adag barna rizst és különféle módon ízesítve – mézzel, párolt almával, mazsolával, fahéjjal –fogyaszd.

Ha nem akarsz szigorú diétába, böjtbe kezdeni, akkor a legjobb megoldás, ha hosszútávon kiiktatod az étrendedből a kristálycukrot és a finomlisztet. Annyiféle alternatív megoldás létezik, próbáld ki őket és teszteld, melyik számodra az, melynek ízével elégedett vagy.

A fehérjebevitel növelése is fogyást eredményez, ugyanis a fehérjét nehezebben emészti meg szervezetünk, így hosszabb időre távol tartja az éhséget, emellett kalóriatartalmának egy része elég lebontása során, és elősegíti a zsírégetési folyamatokat. Zsírszegény tejtermékek, tojás, zöldségfélék és csirkehús alkossa étrended gerincét. Ezekből készíthetsz leveseket, főzelékeket, rakott ételeket, salátákat. Egy kis életmódváltással látványos eredményeket érhetsz el úgy, hogy nem koplalsz az étkezések között és kajakómába se zuhansz egy-egy étkezés után.

2. Mozogj!

Ez a jótanács az egész évben aktuális, de hogy az ünnepek ne járjanak túl sok plusz kilóval, érdemes karácsony előtt 2-3 héttel rendszeresítened a sportolást. Ha csak napi 15 percet rászánsz az aktív testmozgásra, futsz egyet, tempósan sétálsz, már sokat teszel magadért.

3. Életmódbeli tanácsok

Mindannyiunk számára ismerős az érzés, amikor bágyadtan heverünk egy többfogásos étkezés után… Jobb, ha inkább többször eszel keveset, mintha degeszre tömöd magad az étkezések alkalmával.
Ha megfelelő a vitaminbevitel, sokkal kevésbé érzed magad éhesnek.
Sokszor összekeverjük az éhségérzetet a szomjúsággal. Ezért evés, csemegézés előtt igyál meg egy-két pohár vizet, így biztosra veheted, hogy éhes vagy még, vagy csak szomjas voltál. Napi két liter folyadék a minimum, de 2,5-3 liter sem árthat (főleg, ha kávézol, sportolsz). Ez lehet víz, hozzáadott cukrot nem tartalmazó zöldség- és gyümölcslevek, gyógy- és gyümölcsteák.
Ízesíts fahéjjal: igazi karácsonyi fűszer, ami remekül illik gyümölcsökhöz, desszertekhez, emellett serkenti az anyagcserét és mérsékli a koleszterinszintet, csökkenti az édesség iránti vágyat.

Hitted volna? A szőlő csodát tesz a szervezeteddel!

2019-10-13

Nyakunkon az ősz, itt a szőlő-szezon! Egy szép fürt mézédes, roppanós héjú szőlőnek kevesen tudnak ellenállni – de miért is tennénk? A szőlő nemcsak az egyik legfinomabb gyümölcsünk, de magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt számtalan pozitív egészségügyi hatása van, ráadásul a bőröddel is csodát tesz. Irány a piac, szerezd be a napi adagodat!

Elűzi a fáradtságot

Vedd fel a harcot az őszi levertség ellen! A szőlő kifejezetten hatékony gyógyír a fáradtság ellen. A benne lévő magnézium, foszfor, vas és réz erősíti az immunrendszeredet, illetve energetizál, így könnyebben veszed majd a hétköznapi akadályokat.

Erősíti a csontokat

Kedvenc bogyós gyümölcsünk gazdag forrása réznek, vasnak és mangánnak, melyek mind-mind elengedhetetlenek az erős és egészséges csontokhoz. Fogyasztásával megelőzheted a csontritkulást is, és magnézium tartalma miatt segíti a fehérje anyagcseréjét és az idegrendszer működése szempontjából is hasznos.

Le az akneval!

Harcolj két fronton az aknes bőrhegek ellen: míg a Bio-Oil kívülről segít bőrödnek a regenerálódásban, addig a zöld szőlő fogyasztásával belülről világosíthatod a bőrhegeket, ugyanis a benne lévő C-vitamin segít a bőröd megújulásában.

Bársonyossá varázsolja a bőrt

A szőlőmagkivonat csodálatos hatairól biztosan hallottál már: magas E-vitamin tartalma segít bőröd nedvességtartalmának megőrzésében.

Ne fájjon a fejed

Hajlamos vagy a migrénre? Kezdd a napot szőlővel! Ha éhgyomorra frissen facsart szőlőlét iszol vagy szőlőt fogyasztasz, messzire elkerül a fejfájás, ugyanis a szőlő a migrén egyik leghatékonyabb természetes ellenszere.

Fiatalít

A szőlőben található természetes savak megfiatalítják a bőrsejteket. Emellett a szőlő C-vitamint tartalmaz, ami a kollagén létrejöttét segíti. A kollagén nemcsak bőrünk szempontjából fontos, hanem a sejtek, az erek, az ízületek és a porcok számára is elengedhetetlen. Azt is meg kell említenünk, hogy a szőlő távol tartja a bőrbetegségeket, méregtelenítő és antibakteriális hatása miatt.

Hajrá, szőlőt a hajra!

A szőlő fogyasztása több szempontból is jótékony hatással van a hajra. Serkenti a hajnövekedést, élénkíti a fejbőr vérkeringését, segít a hajhullás megszüntetésében.

…és felsorolni is hosszú

A benne található redsveratrol erős antioxidáns (főként a sötét színű, vörösfajtákban található nagy mennyiségben), védi a fehérjéket, a sejtek genetikai állományát, segít a károsodott sejtek regenerálásában. Víz-és hashajtó hatású, javítja az emésztést, segíti a gyomor-, epe-, májműködést, étvágyjavító, roboráló hatású. Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, értisztító hatású, erősíti az érfalakat, késlelteti az érszűkület kialakulását, védi az agysejteket a károsító hatásoktól.

Az őszi megbetegedések megelőzhetők

2019-09-20

A napfényes, lazább nyári hónapok után kicsiknek és nagyoknak egyaránt sokkoló visszatérni a hétköznapi taposómalomba. Ráadásul a szeptember beköszöntével elkezdődik a fertőző betegségek időszaka is. A jó öreg C vitaminon túl számtalan egyéb praktika létezik, melyekkel segíthetjük immunrendszerünket a kórokozók elleni küzdelemben.

Az ősz beköszöntével azon túl, hogy többet vagyunk közösségben, mint nyáron, az immunrendszerünk gyengülésével is számolnunk kell. Ahogy elkezdődik a koránkelés, a reggeli rohanás, a kialvatlanság és a mindennapi stressz időszaka úgy csökken az ellenállóképességünk és ilyenkor bizony jönnek a hurutos, köhögős, torokfájós tünetek. Mit tehetünk, ha szeretnénk megóvni magunk és családtagjaink egészségét?

A stresszfaktor

Már rég vége a szkepticizmus korának a test és lélek kapcsolatát illetően, betegségek hosszú soráról bizonyosodott be, hogy lehet stressz eredetű, ilyenek pl. bizonyos gyomorbetegségek, szívbetegségek, fejfájás/migrén, csalánkiütés és bizony a gyakori megfázás, nátha, köhögés is… Hogy mit tehetsz ez ellen? A stresszkezelési praktikák elsajátítása mellett a legfontosabb, hogy adj magadnak és a gyerekeknek is időt. Időt az átmenetre a nyárból az őszbe, időt a rengeteg új inger feldolgozására. Hogy hogyan csináld? Egyrészt csak kisebb adagokban növeld a kötelezőkön túl a tennivalókat, extra elfoglaltságokat és különórákat. Másrészt legyen mindennap fél órája mindenkinek a családban csendben (kütyük nélkül) a saját kuckójában. Ez ellen a gyerekek először talán lázadoznak, de hamar megszeretik majd – az idegrendszerüknek szüksége van minimum napi fél óra játékkal, rajzzal, olvasással való feltöltődésre.

Belső erősítés

Az egészséges életvitel már önmagában nagyobb védelmet jelent a kórokozókkal szemben. Hogyan támogathatjuk szervezetünket a mindennapos helytállásban? Többek között magas rosttartalmú étrenddel, sok zöldséggel és gyümölccsel, mérsékelt alkoholfogyasztással.

Az egészséges immunműködéshez változatos táplálkozásra, jó minőségű élelmiszerekre van szükségünk. Néhány vitamin és nyomelem hiánya csökkenti immunrendszerünk hatékonyságát, ilyen például a cink, szelén, vas, réz, folsav, A-, B6-, C-, D- és E-vitamin; és a bélflóra erősítését szolgáló probiotikumokra is érdemes odafigyelnünk.

Aktív és passzív üzemmód

A megfelelő mennyiségű és minőségű alvás egyaránt fontos a gyerekek és a felnőttek életében is. Az alváshiány a fáradtságon túl más problémákat is okoz, a kutatások szerint érzékenyebbek leszünk pl. a fájdalomra és nő a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata is. Az ellenállóképességünkre is közvetlen hatással van, hiszen a kellő mennyiségű minőségi alvás növeli a speciális immunsejtek, a T-sejtek hatékonyságát is. Ezek segítik az immunválaszt, ha egy potenciálisan káros, idegen test kerül a szervezetbe: felismerik a kórokozókat, majd aktiválják a szükséges receptorokat, hogy a szervezet fel tudja venni velük a harcot.

Az aktív üzemmód, vagyis a mozgás is elengedhetetlen egészségünk megőrzése érdekében. Találd meg azt a mozgásformát, amelyet örömmel végzel és szakíts rá időt. A rendszeres sport egészségünk egyik alappillére, növeli a szív-érrendszerünk egészségét, csökkenti a vérnyomást, segíti ideális testsúlyunk fenntartását és fokozott immunrendszeri védelmet biztosít.

A hideg nem az ellenséged

Te mennyit hallgattad gyerekkorodban azt, hogy „Öltözz fel rendesen, mert megfázol!”? A világért sem biztatnánk arra, hogy anyukád tanácsa ellen tégy, de valójában nincs arra bizonyíték, hogy a megfázás, és a vastag kabát hiánya összefügg. Nyilván nem érdemes egy szál pólóban flangálni télvíz idején (bár az angoloknál ez mindennapos dolog), de a hűvösebb idő és a betegségek összefüggésében inkább az a megfejtés, hogy a hideg idő miatt sokkal többet tartózkodunk másokkal zárt légtérben és így jobban ki vagyunk téve a különböző, egymástól elkapott kórokozónak.

A dinnye csodás hatásai a testedre

2019-08-06

Kedvenced a görögdinnye? Szuper! Nemcsak az ízlelőbimbóidnak szerzel örömet a fogyasztásával, számtalan jótékony hatása is van! Jusson eszedbe, mikor belevágsz a következő szelet dinnyébe, hogy ezzel az egészséged megőrzéséért is sokat teszel!

Hogy miért? A görögdinnye igazi egészség-koktél a testednek: sok benne a C-vitamin, a kalcium, a magnézium, a rost és a kálium is, ezen kívül tartalmaz még A-vitamint, B1-, B3- és B6-vitamint, valamint sokféle karotinoidot, például likopint.

Áldásos hatásai:

1. Ideális folyadékpótló

Segít csökkenteni a nyári hőségben a testhőmérsékletet és a vérnyomást, így óvja a szervezetet a túlmelegedéstől. Sokak számára nem elhanyagolható szempont, hogy a görögdinnye kalóriatartalma alacsony, ezért a fogyókúrázók is lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatják, emellett tele van egészségünk megőrzéséhez szükséges tápanyagokkal.

2. Hidratál és javítja a veseműködést

Ismert tény, hogy szervezetünket megfelelő mennyiségű folyadékbevitellel tarthatjuk hidratáltan, és mivel a dinnye víztartalma 92 százalék, ezért kiváló folyadékforrás. Remekül átmossa a veséket és méregteleníti a szervezetet.

3. A szívedre is hat

E lédús gyümölcs gazdag olyan tápanyagokban, mint például a likopin és a citrulin, amelyek hozzájárulnak a szív egészségéhez. A görögdinnye mellett ezek megtalálhatók a paradicsomban, a paprikában és a grapefruitban is. Ráadásul a likopin csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát is és védelmet nyújt bőrünknek a nap káros hatásai ellen.

4. Jót tesz a bőrnek és a hajnak

A dinnyében lévő A- és C-vitamin a bőrre és hajra is jó hatással van. A C-vitamin elősegíti a kollagén termelődését, amely erősíti a hajat és segít megtartani a bőr rugalmasságát, az A-vitamin pedig a bőrsejtek regenerációjáért felel.

5. Enyhíti az izomfájdalmat

Bizonyított tény, hogy azoknak a sportolóknak, akik görögdinnyelevet isznak, csökkennek az izomfájdalmaik és a megterhelő edzések másnapján kevésbé lesz izomlázuk. Hála ezért a dinnyében lévő aminosavnak, a citrullinnak.

+1 A dinnyemagok

Muszáj beszélnünk a görögdinnye kapcsán a magjáról is. A legtöbben hosszan válogatják, szabdalják szegény gyümölcsöt, hogy megszabaduljanak a magjától, pedig nem kell eltávolítanod, rendkívül egészséges! Csaknem az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, bővelkedik vasban, cinkben, kalciumban és B-vitaminokban.

A benne lévő telítetlen zsírsavak védik az érrendszert, megelőzve ezáltal a keringési rendellenességek kialakulását. Ahhoz, hogy jótékony hatásait kifejtse, alaposan össze kell rágnod. (Ha nem rágod össze a magokat, akkor sem okoznak problémát, egyszerűen csak áthaladnak az emésztőrendszereden.)

Még egy fontos információ

Érdemes a megszokottól eltérően, étkezés előtt ennünk a dinnyét, mert az üres gyomorba kerülő fontos anyagok így könnyebben felszívódnak. A benne lévő savak és rostok is jobban ki tudják fejteni hatásukat és segítik az emésztést.

Rengeteg népszerű, sztárként tündöklő egészséges élelmiszerről hallunk nap-mint nap. Ilyen például a chiamag, gojibogyó, avokádó, spirulina, de a lista meglehetősen hosszú és vélhetően ismerős az egészséges étkezés és a fogyókúrák elkötelezettjei számára.

Kedvenced a görögdinnye? Szuper! Nemcsak az ízlelőbimbóidnak szerzel örömet a fogyasztásával, számtalan jótékony hatása is van! Jusson eszedbe, mikor belevágsz a következő szelet dinnyébe, hogy ezzel az egészséged megőrzéséért is sokat teszel!

Kisminta igénylés