Csaknem két hónappal ezelőtt elkezdtem egy életmódváltó programot. Elegem lett a narancsbőrből, a kicsit lógós hasból. Különösebben nem értek hozzá, de annyit már felfogtam, hogy a testünk sokkal komplexebb és értékesebb annál, minthogy mindenféle himihumi sufnimódszerekkel merjek próbálkozni, és tönkrevágjam magam.
Ezért egy komplett (de ingyenes) programot választottam, amihez dietetikus által összerakott étrend, és profi edző által összerakott, heti négy különböző edzést tartalmazó edzésterv tartozik. Napi öt étkezés – sosem bírok ennyit enni – és heti négy sport.
Megmondom őszintén, eleinte nem voltak különösebb várakozásaim, hogy ennyi étel mellett fogyni is lehet, ezért a program elején a mérlegre sem álltam rá. Az első sokk akkor jött, amikor alig másfél hét után észrevettem, hogy gyakorlatilag elmúlt a narancsbőröm. Ez egészen biztosan (még) nem a sport hatása volt, ezért arra gondoltam, leírom, mik voltak a korábbi étkezésemhez képest a legmarkánsabb változások, hátha másnak is segít.
Azt fontos tudni, hogy a legjobb táplálkozás sem fogja levinni a kilókat, ha túl sok vagy túl kevés (!!!) kaját eszel. És persze az is fontos, hogy rajtam pár kiló plusz volt/van (kevesebb, mint öt), nagyobb felesleggel a folyamat is tovább fog tartani, bár az első változások nagyon hamar jönnek.
- igen: sok teljes kiőrlésű, lassú felszívódású szénhidrát, köretnek párolt rizs
Az étrend első étkezése, a reggeli mindig lassú felszívódású szénhidrátban gazdag, vagy nagy szemű zabpehely, vagy igazi teljes kiőrlésű kenyér van benne, nem az a kamuvicc, amikor fehér zsemlét eszem kevés barna pöttyel. Brutális barna kenyér. Az ebédhez és a vacsorához általában van párolt rizs, nem kevés, nem sok.
- igen: rengeteg saláta
Én még életemben ennyi zöldsalátát nem ettem, mint az elmúlt hat hétben. Vannak napok, amikor naponta kétszer kéne megennem három-három maréknyi salátát, plusz naponta még az előírt mennyiségű paradicsom vagy paprika. Ennyi saláta egyszerűen nem fér belém, de sokat eszem, nagyon sokat. Öntet: kevés hidegen sajtolt olívaolaj. Más napokon roppanósra párolt zöldségek vannak, nem a puhára főzött, hanem amíg még ropog. Ez sok-sok rostot ad a testnek, amitől lassabban szívódnak fel a tápanyagok. A puhára főzés, turmixolás mind ez ellen dolgozik.
- igen: rengeteg csirkemell és hal
Naponta két étkezésben eszem mindenféle módon fűszerezett csirkemellet/pulykamellet, vagy lazacot. Gyakorlatilag olaj nélkül elkészítve, grillezve, sütőzacskóban, vagy két teáskanál olajon 4 adagot átpirítva.
- igen: gyümölcs tízóraira
Minden nap a tízóraim gyümölcs és mag, előre meghatározott gyümölcs és mag előre meghatározott mennyiségben. Ez a kedvenc étkezésem a napból, és ezt a legnehezebb betartanom, hogy este már ne üljek neki egy nagy tál epernek.
- igen: rengeteg folyadék, cukor és kalória nélkül
Naponta legalább 2,5-3 liter folyadék, víz vagy cukormentes gyógytea. Emellé én nem tudtam lemondani a cukormentes tejeskávéról, de nem felejtem el, hogy annak is van kalóriatartalma, amivel kalkulálni kell.
- nem: nasik
Nincsen nasizás. Nincsen csokika, nincsen csipsz, ropi, tésztabundás mogyoró, nutellás papucs, kakaós csiga reggelire. Mivel megkattanni sem szeretnék, a nagy családi eseményeken bűntudat nélkül eszem a sütiből, de próbálom nem ilyenkor bepótolni, ami addig nem volt. És tudomásul veszem, hogy az egy olyan nap, de a legtöbb nap nem olyan.
- nem: péksüti, fehér liszt, cukor
Nincsen fehérliszt, nincsen cukor, nincsen krumpli. Hosszútávon természetesen ez sem tartható, és hiszek abban, hogy egy normális kajálás+normális sport kombináció mellé belefér az, hogy az ember időnként házi kalácsot reggelizzen, de nem naponta, hanem hetente vagy kéthetente egyszer. Most viszont nincsen szétmorzsolt zsemle a fasírtba, panír a husira, pici cukor a paradicsomszószba. Tehát nincsen olyan csalás, hogy ez csak egy pici, biztosan nem számít.
- nem: nincs sok zsír, olaj, rántott izé
Ebben a programban limitált, viszont nagyon gondosan kiszámolt, hogy milyen és mennyi zsírt/olajat viszek be. Nincs rántott, nincs bő olajban sütött, nincs vajjal megkent. Van viszont hidegen sajtolt növényi olaj, meghatározott mennyiségben, és az fontos, hogy legyen, mert szükség van rá!
- nem: cupákos husik
Nincs tarja, nincs kacsacomb, nincs kézműves hamburger. Nincs szalámi, szalonna, májkrém. Máskor majd lehet ezt is mértékkel és ésszel, de most nincs.
- nem: (üres) kalóriatartalmú italok
Nincs cukros üdítő, cukros kávé, cukros tea. Nincs gyümölcslé, smoothie, ivójoghurt, és alkohol. Ezekben mind nagyon sok nem hasznos kalória van, nagyon kevés hasznos tápanyaggal. Mivel alkoholt amúgy is nagyjából kétheti 1 deci száraz bor mennyiségben fogyasztok, ezért én ezzel nem foglalkozom, de ha te ennél többet, rendszeresebben iszol, akkor átmenetileg azt is engedd el.
És mi lesz utána? Hát, ha ugyanott folytatod, ahol előtte voltál, akkor semmi. Vissza fog jönni a narancsbőr meg a plusz kilók. De ha tanulsz belőle, és kedvet kapsz egy egészségesebb élethez, akkor olyan nagymama leszel, aki majd 70 évesen is tud szaladni az unokák után.